Пищеварительная палочка E. coli передается с кисломолочными продуктами — кефиром, йогуртом, непастеризованным молоком, также свежими соками и грязной водой. Передача патогенных штаммов пищеварительной палочки почти всегда происходит фекально-оральным способом (например, если переносчик инфекции не вымоет руки после посещения туалета). Пищеварительная палочка E. coli вызывает сильную диарею (временами с прожилками крови или слизи) и болезненные спазмы желудка, обычно, без роста температуры.
Симптомы появляются через 8 — 48 часов после контакта с носителем инфекции и сохраняются в течение 2-3 дней. Но даже после исчезновения симптомов бактерии сальмонеллы продолжают жить в организме еще несколько месяцев. По статистике, две трети больных сальмонеллезом младше 20 лет. Сальмонеллез представляет опасность для жизни людей с ослабленной или несформировавшейся (как у маленького малыша) иммунной системой.
Бактерии сальмонеллы содержатся в курином мясе и яйцах, вареной колбасе, сосисках, плохо промытых или вымытых грязной водой овощах и зелени, молочных и морепродуктах. Инфицирование сальмонеллезом также происходит контактно-бытовым способом. Разносчиками сальмонеллы могут быть земноводные: игуаны, черепахи, ящерицы и змеи. Сальмонелла вызывает отравление средней степени тяжести, сопровождающееся тошнотой, рвотой, диареей с желудочными спазмами и головной болью; через несколько недель сальмонеллез может дать отягощение в виде артрита (боли в суставах). В некоторых случаях на коже малыша появляются крошечные розовые пятна.
Инфицирование кампилобактерами также может быть при контакте с испражнениями домашних животных. Кампилобактериоз часто протекает бессимптомно, поэтому временами праотцы могут даже не знать, что малыш заражен. К симптомам кампилобактериоза относятся тошнота и рвота, кровянистая диарея, спазмы и боли в желудке, завышенная температура тела. В среднем зараза держится от 2-ух до 5 дней, но в особо тяжелых случаях может держаться более недели.
Кампилобактериоз нередко встречающаяся пищеварительная зараза пищевого происхождения. Возбудители кампилобактериоза передаются через сырое куриное мясо, непастеризованное и некипяченое молоко и запятнанную воду. Кампилобактериоз время от времени передается контактно-бытовым способом, но это не исключено.
По данным ВОЗ, почти всегда возбудителями пищеварительных сразу становятся кампилобактеры, сальмонелла и пищеварительная палочка E. coli (штамм 0157:H7), также норовирусы. Менее распространены но куда более опасны при отсутствии своевременного исцеления бактерии Clostridium botulinum, взывающие ботулизм. Итак, вот главные виды пищевого отравления и их куцее описание:
Виды пищевого отравления у детей
в некоторых случаях дополнительно назначают анализ кала на бактериальный посев (если есть подозрения на пищеварительную заразу), анализ на дисбактериоз, биохимию крови (чтобы исключить гепатит) и УЗИ брюшной полости.
анализ кала на копрологию копрограмма (делается для того, чтобы проверить, как переваривается пища, нет ли в кале крови, слизи);
общий анализ мочи, чтобы исключить пиелонефрит;
общий анализ крови, который позволяет понять, нет ли у малыша воспалительного процесса или острого заболевания;
Для определения типа пищеварительной инфекции проводят ряд анализов, в том числе:
Как отыскать тип пищевого отравления у малыша?
У детей младшего возраста (до 3-х лет) симптомы пищевого отравления появляются в течение 48 часов после потребления зараженной пищи или контакта с носителем инфекции и сохранятся в течение 2-3 суток. В редких случаях признаки инфекции сохраняются на одну и более неделю.
Пищевое отравление почти всегда является следствием потребления пищи или воды, зараженной одним или несколькими видами бактерий. Бактериальную заразу довольно тяжело отличить от вирусной инфекции, которая обычно передается контактно-бытовым способом, при рукопожатиях и прикосновениях. Симптомы у их одни и те же: желудочные спазмы, тошнота, рвота, понос, нередко высокая температура, озноб и лихорадка, вялость и апатия, боль в голове.
Как защитить малыша от пищеварительных сразу?
Когда нужно обращаться к медику?
Пищевое отравление у детей до 3-х лет: как предупредить?
Пищевое отравление у детей до трех лет: как предупредить?
Пищевое отравление у детей до трех лет: как предупредить? - Wizual
Комментариев нет:
Отправить комментарий